สอนลูกเลือกขนม เมื่ออยู่ห่างตาจะได้หมดห่วง
ถ้าโรงเรียนที่ลูกคุณเรียนอยู่ ไม่มีการจัดอาหารกลางวัน ให้ ลองดูวิธีการต่อไปนี้ เผื่อเข้าตากรรมการบ้างนะคะ จัดข้าวกล่องไปให้ แบบนี้รับรองว่าลูกได้กินอาหารที่มีประโยชน์ฝีมือคุณแม่แน่นอน เพียงแต่ การเลือกเมนูอาหารนั้นต้องคำนึงว่า อีก 3-4 ชั่วโมงลูกถึงจะเปิดกิน ต้องเลือกอาหารที่ถึงแม้ จะเย็นแล้วก็ยังอร่อย กินง่ายไม่ยุ่งยาก เช่น ข้าวหมูทอด (อย่าลืมเคียงผักสดใส่ถุงไปให้ด้วย), ถ้าคุณแม่ไม่มีเวลาในการจัดหาอาหาร ให้ลูกทุกวัน ต้องหาเวลาไปเดินสำรวจร้านอาหาร ในโรงเรียน แล้วใช้เวลาพูดคุย แนะนำกับลูก ถึงการกินอาหารทีมีประโยชน์ กะราคาของอาหารในโรงเรียน เพื่อคำนวณสตางค์ที่ให้ลูกนำไปซื้อที่โรงเรียนเอง การห้ามไม่ให้ลูกกินขนมไม่ใช่ทางแก้ไข เพราะคุณไม่ได้อยู่กับลูกในช่วงกลางวัน ไม่มีทาง รู้เลยว่าลูกจะกินหรือไม่ ทางที่ดีคือ
15:00
Fri 28.12.2012
อาหารและสุขภาพ : สอนลูกเลือกขนม เมื่ออยู่ห่างตาจะได้หมดห่วง
HEALTHY DRINK
การดื่มน้ำผลไม้มีประโยชน์แค่ไหนกัน ตอบได้เลยว่ามีแน่ๆ อย่างน้อยๆ ก็ดีกว่าการดื่ม น้ำอัดลมแม้ว่ามันจะเทียบไม่ได้เลยกับการกินผลไม้ สดๆแต่น้ำผลไม้เหล่านี้ก็เป็นทางเลือกอีกทางหนึ่ง สำหรับคนที่รักสุขภาพ การดื่มน้ำผลไม้เพื่อให้ได้คุณค่าที่ดีที่สุดต้องมี และการดื่มอย่างแรกคือคุณไม่ควร ผสมน้ำตาลลงไปด้วยและควรดื่มทันทีหลังจากที่คั้น หรือปั่น หากน้ำเริ่มแยกชั้นจนกากของเนื้อผลไม้ลอย ขึ้นด้านบนนั่นแสดงว่าวิตามินที่อยู่ในน้ำผลไม้เหลือ น้อยลงเต็มที ฉะนั้นควรดื่มทันทีหลังจากทำเสร็จ วันนี้เรามีสูตรการทำเครื่องดื่มเพื่อการต่อสู้กับ โรคหวัด ที่เรียกว่า Flu Fighter ที่มีวิตามินซีและเอ สูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
15:00
Fri 07.12.2012
อาหารและสุขภาพ : HEALTHY DRINK
กินโยเกิร์ต สลายไขมันรอบพุง
นักวิจัยพบว่า อาสาสมัครที่กินโยเกิร์ต ไร้ไขมัน (fat-free yogurt) วันละ 3 ถ้วย (170 กรัม/ถ้วย) ร่วมกับลดพลังงานในอาหาร ประจำวันลง 500 กิโลแคลอรี ต่อเนื่องนาน 12 สัปดาห์ สามารถลดน้ำหนักได้ถึง 22% ดูโฆษณาทางโทรทัศน์แล้วรู้สึกแปลกใจ ว่า ทำไมผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่มหลายชนิด มักโฆษณาว่า ไม่มีคอเลสเตอรอล ที่แปลกใจ ก็เพราะผลิตภัณฑ์เหล่าน้ัน ไม่มีคอเลสเตอรอล และลดไขมันบริเวณหน้าท้องถึง 81% มากกว่ากลุ่มคนที่พยายามลดน้ำหนักด้วย การกินอาหารพลังงานต่ำเพียงอย่างเดียว ทั้งนี้ ศาสตราจารย์ Michael Zemel นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ จาก มหาวิทยาลัยเทนเนสซี ประเทศสหรัฐอเมริกา เพิ่มเติมว่า การกินโยเกิร์ตไร้ไขมัน ยังช่วยลด การสลายของมวลกล้ามเนื้อ ระหว่างการลด น้ำหนักได้อีกด้วย รู้แล้วมากินโยเกิร์ตสลายไขมันหน้าท้อง กันเถอะค้ะ แนะนำให้กินโยเกิร์ตไร้ไขมัน (fat-free yogurt) หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ (low-fat yogurt) รสธรรมชาติ เพราะโยเกิร์ต รสอื่นมักเติมน้ำตาลเพื่อแต่งรสในปริมาณสูง จะให้ครบสูตร ต้องกินร่วมกับอาหาร ไขมันต่ำ น้ำตาลต่ำ และออกกำลังกายร่วมด้วย ไขมันรอบพุงจะสลายในเร็ววันแน่นอนค่ะ
09:00
Wed 02.01.2013
อาหารและสุขภาพ : กินโยเกิร์ต สลายไขมันรอบพุง