VOLUME VOLUMOVE

VOLUME
M
2876
1305
613
Tags

เวียงจุมออน เวียงจุมออน สำหรับเมืองไทย ถ้าไม่นับร้านนํ้าชา ซึ่งหมายถึง ร้านอาหารเช้าสไตล์โบราณที่ขายโกปี้ ชาจีนร้อน กับปาท่องโก๋จี้มนมข้นแล้ว ร้านที่เปีดขาย เครื่องดื่มจากใบชาเป็นหลักมีไม่มากนัก แต่หนึ่งในร้านซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับ ใครที่ผ่านไป-มาเชียงใหม่เสมอก็คือ ‘เวียงจุมออน’ เลยเป็นโชคดีเมื่อเวียงจุมออนเขามาเปิดสาขา ใหม่ให้ผู้ชื่นชอบได้ดื่มดํ่ากับรสชาติของใบชาแท้ๆ ใจกลางกรุงเทพฯ ในภาษาเหนือ ‘เวียง’ หมายถึงเมือง ส่วน ‘จุมออน’ หมายถึงสีชมพู ซึ่งสาเหตุที่ร้านได้ชื่อนี้ ก็เพราะเจ้าของร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากการ ไปเยี่ยมชมเมืองจัยปูร์ นครสีชมพูแห่งประเทศ อินเดีย กลิ่นของความเป็นอินเดียจึงกลายมาเป็น สไตล์การตกแต่งหลักของร้านนี้ ควบคู่ไปกับสไตล์ โมร็อกกัน พอหย่อนก้นลงบนเก้าอี้ที่มีเบาะสีสวยนุ่ม เวียงจุมออน สบาย ก็ได้เวลาเลือกสรรสารพัดสารพันชา"จากเมนู และขึ้นชื่อว่าเป็นร้านนํ้าชา ร้านนี้เลยมีชาให้เลือก หลากหลาย ทั้งชาดำ ชาขาว ชาเขียว ชาแดง ชาผลไม้ ซึ่งนำมาปรุงได้เป็นชาร้อน ชาเย็น หรือ แม้แต่ชาใส่นม ส่วนขนม-ของกินร้านนี้ นอกจากจะมีส่วน ประกอบเป็นชาแล้ว จะเรียกว่าเป็นกึ่งมังสวิรัติก็คง ไม่ผิด เพราะเท่าที่ดูคร่าวๆ ในเมนูยัง1ไม่เห็นมีเนื้อสัตว์ มาเป็นส่วนประกอบสักนิดเลยค่ะ ไฮต์ที คือเซตแรกที่เลือกชิม เซ็ต"นี้มี"ทั้ง"ชาร้อน สูตรเฉพาะของทางร้านที่ชื่อว่า ‘เวียงจุมออน’ The Ernporio Place ช.สุขุมวิท 24 ถ.สุขุมวิท เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-20.00 11. โทร. 0-21 60-4342 http://www.vjoteahouse.com เนื้อหาจาก นิตยสาร Volume เล่ม 173 หน้า 104 เมกาซีสแควร์คัดสรรเนื้อหาบทความที่น่าสนใจ จากนิตยสารและแหล่งข่าวชั้นนำ